El pepino, el calabacín y la berenjena sufren la mayor escalada de precios

La recogida de hortalizas y verduras como el pepino, la berenjena, el calabacín o el pimiento es la última víctima del temporal que ha azotado a España en forma de nieve y, posteriormente, de gélidas temperaturas. 

Las heladas de la ola de frío de los últimos días ha provocado la congelación en la maduración de algunos de estos cultivos y, directamente, la reducción de la producción. Con menor producción e igual demanda, los precios, fuera de toda sorpresa, han iniciado su escalada. 

Según datos de Asaja publicados este sábado por el diario ABC, en Almería la berenjena se vendía a 2,40 euros/kg el pasado 4 de enero. A mitad de esta semana su kilo costaba 3,40 euros…Seguir leyendo